Ebonfare Black Banana Čierny banán 45g

Aplikácie

Čierne banány majú bohatú, sladkú chuť vhodnú pre čerstvé a varené prípravky. Plody sa populárne konzumujú z ruky a sú obľúbené ako jedinečné občerstvenie. Čierne banány môžu byť usporiadané na drevených doskách a podávané so syrmi, ktoré sa používajú ako poleva na cereálie, kaše a ovos cez noc, alebo nakrájané a zmiešané do misky na slané zrno pre lepšiu chuť. Môžu byť tiež ľahko roztlačené a kombinované s inými prísadami, aby vytvorili nátierku na sendviče, sušienky a syry. Skúste spárovať čiernu BAnanas so zmrzlinou pre nezabudnuteľný zážitok z jedla alebo podávanie sušeného ovocia spolu s alkoholickými nápojmi, najmä rumom a whisky. Čierne banány môžu byť tiež začlenené do pečiva a dezertov ako prírodné sladidlo. Ovocie môže byť použité ako náhrada čokolády a je pridané do cookies, muffinov, koláčov alebo naplnené do sladkých náplní a omáčok. Čierne banány majú rozšírené skladovacie vlastnosti a dobre sa uchovávajú v uzavretej nádobe na chladnom, suchom a tmavom mieste.

Aktuálne fakty

Čierne banány sú moderným, inovatívnym výtvorom spoločnosti Dr. Aliment Kft so sídlom v Maďarsku. Tmavo sfarbené plody boli uvedené na trh pod produktovou radou spoločnosti Ebonfare v roku 2023 a boli vytvorené z rokov vedeckého výskumu a vývoja. Čierne banány sú novým typom sušeného ovocia vyrábaného procesom pomalej dehydratácie za kontrolovaných podmienok. Počas tohto procesu dochádza k Maillardovej reakcii, čo znamená, že cukry a aminokyseliny v banánoch navzájom reagujú na karamelizáciu, stmavnú farbu a vyvinú komplexnú arómu. Čierne banány sú jedinečné, pretože sú vytvorené bez potreby pridaného cukru. Na výrobu špeciálnych potravín je potrebná iba jedna zložka, banány, a ovocie je vegánske, prírodné a bez konzervačných látok. Ebonfare bol vytvorený kombináciou slov "ebon", čo odkazuje na "ebenové" alebo tmavohnedo-čierne sfarbenie ovocia, a "cestovné", vylepšenú chuť, arómu a zmyslový zážitok, ktorý produktová rada poskytuje. Okrem čiernych banánov Ebonfare propaguje aj čierne jablká a čierne hrušky. Všetky tri plody sa vytvárajú rovnakým procesom pomalého schnutia a vyrábajú sa iba z ovocia. Čierne banány sú zdravou alternatívou pre spotrebiteľov, ktorí túžia po sladkých potravinách a premosťujú priepasť medzi sladkosťami a sušeným ovocím.